Carte Restaurant du Canyon

Nous vous présentons notre carte spécialement conçue pour le printemps

CHÂTEAU SAINT CROIX

IGP MEDITERRANÉE

Blanc, Rosé, Rouge

Verre 15cl

4 €

Pichet 25cl

7 €

Pichet 50cl

10 €

MUSCAT DOUX

IGP VAR

Verre 15cl

6 €

Bouteille

24 €

RÉSERVE DES ANGES

IGP ROUGE

Verre 15cl

7 €

Bouteille

29 €

PRESTIGE

AOP VAR CÔTES DE PROVENCE Blanc, Rosé, Rouge

Bouteille 75cl

23 €

MAISON Lavau

LAVEAU CÔTES DU RHONE

Village Contrôlé, Rouge

Bouteille 75cl

25 €

CHÂTEAU DE ROQUEBRUNE

LALANDE DE POMEROL

AOC BORDEAUX Rouge

Bouteille 75cl

27 €

DOMAINE DES BERGERIES

LES BORIES

IGP BIO ALPES DE HAUTE PROVENCE Blanc, Rosé, Rouge

Verre 15cl

8 €

Bouteille

35 €

CHAMPAGNE

LOUIS TOLLET BUT

AOP

Bouteille

50 €

Les entrées

Soupe de courgettes au basilic

Soup of zucchini and basil

10 €

Salade Caprese ;tomate mozzarella di Bufala, basilic

Caprese tomato mozzarella Bufala basil

12 €

Tapenade

Tapenade Small/big

Petite

6 €

Grande

9 €

Les Plats

Salade Paluarde

Fromage de chevre de la Palud, tomates, oignons, concombres et olives / local goat's cheese, salad, tomatoes, red onions, cucumber and olives

18 €

Salade Estivale

Légumes grillés, tomates, salade, oignons, concombres et olives / grilled vegetables, tomatoes, salad, red onions, cucumber and olives

17 €

Penne Bolognese

17 €

Penne crème au bleu

Penne with "bleu" cheese cream

16 €

Agneau Confit de la Palud, jus au thym

Confit lamb from la Palud, thyme jus. Served with smashed potatoes and vegetables.

27 €

Faux Filet: frites maison et salade

Sirloin steak with home fries and salad

25 €

Filet de Dorade, beurre blanc à l'estragon

Fillet of sea bass, white butter with tarragon. Served with rice and vegetables.

22 €

Burger de Boeuf effiloché

Pulled Beef Burger. Served with home-made french fries and salad.

23 €

MENU ENFANT (jusqu'à 10ans)

Menu Enfant

Steak Haché, frites ou filets de poulet panés corn-flakes, frites ou Penne bolognese. Minced steak, french fries or Chicken fillet chunk french fries. Sirop au choix (Syrup of choice). Une Boule de Glace (A Scoop of Ice Cream).

10 €

Desserts

Carpaccio d'ananas et Sorbet citron vert yuzu

7 €

Mousse au chocolat

7 €

Dessert du moment

7 €

Crème brulée

7 €

Panna Cotta

7 €

Bières Pression

Bud

5°

25cl

3 €

50cl

5,50 €

Monk's Stout

25cl

4 €

50cl

7,50 €

Monaco

25cl

3 €

50cl

5,50 €

Panaché

25cl

3 €

50cl

5,50 €

Picon biere

25cl

4 €

50cl

6 €

Bières Bouteille 33cl

Delirium Tremens

5,50 €

Duvel

5,50 €

Leffe sans alcool

4 €

Desperados

5 €

Bières Artisanales de SERRE-PONÇON

AB 33cl

Dure à cuire ambrée

7,5°

33cl

6,50 €

Green Bombe IPA smash beer

9°

33cl

6,50 €

Culminante blonde Génépi

6,5 °

33cl

6,50 €

Glaciale Blanche

5°

33cl

6,50 €

SIROPS

Sirop

Citron, Fraise, Gambetta, Grenadine, Menthe, Orgeat, Pêche

2,50 €

SODAS

Coca Cola, Coca Zéro, Orangina, Oasis Tropical

33cl

3 €

Redbull

25cl

3,50 €

Verre de Limonade

25cl

2,50 €

Gambetta Limonade

25cl

3 €

Diabolo

25cl

3 €

JUS DE FRUITS

Jus de Fruits

Ananas, Litchi, Fraise, Mangue, Pamplemousse, Tomate

25cl

3 €

Orange Pressée

25cl

5 €

Citron pressé

15cl

5 €

Supplément Sirop

0,50 €

Alcools

Whisky Chivas 12 Ans

5cl

6,50 €

Pastis/ Ricard

2cl

2,50 €

Vodka Absolut

5cl

4,50 €

Rhum Don Papa 7ans

5cl

6,50 €

Martini Blanc, Campari

6cl

4 €

Martini Rouge

6cl

4 €

Kir Maison Cassis

15cl

5 €

CUBA LIBRE

Cuba Libre

20cl

8 €

Vodka Redbull

20cl

8 €

Limoncello

5cl

4 €

Liqueur de Sureau

5cl

4 €

Grappa

5cl

4 €

Génépi

5cl

5 €

Les Glaces

Amarena

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Yaourt de lait de montagne

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Café pur Arabica

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Calisson

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Cappuccino

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Caramel beurre salé

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Chocolat Guarana

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Lavande au Miel de montagne

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Noisette

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Nougat Chabert et Guillot

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Paris Brest

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Pistache de Sicile

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Rhum raisin (rhum Saint James)

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Rose

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Tagad'ice

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Vanille Bourbon

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Sorbets Plein de Fruit

Fraise

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Litchi

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Melon

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Myrtille sauvage

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Yuzu, citron vert

1 Boule

3 €

2 Boules

5 €

3 Boules

6,50 €

4 Boules

8,50 €

Milkshakes

Chocolat

7 €

Lavande

7 €

Coupes Glacées

Fruitella

1B Fraise, IB Melon, 1B Myrtille, Chantilly, Coulis Fruits Rouges

8 €

Affogato al Cafè

2B Café et 1B Vanille, Expresso, Chantilly

8 €

La Provence

1B Lavande, IBCalisson, 1B Nougat, Chantilly, Miel

9 €

Réunionnaise

2B Rhum Raisins, 1B Vanille, RHUM, Chantilly

14 €

EAUX

Perrier

33cl

2,50 €

5 €

Badoit

4 €

Évian

4 €

Cristaline

50cl

1,50 €

1.5l

2,50 €

San Pellegrino

50cl

2 €

3 €

BOISSONS CHAUDES

Expresso

1,50 €

Double

3 €

Décaféiné

1,60 €

Noisette

1,60 €

Allongé

1,50 €

Americano

2,50 €

Cappuccino

3 €

Café Latte

3 €

Chocolat

3 €

Café Viennois

4 €

Chocolat Viennois

4 €

THÉS DAMMANN FRÈRES

3€

Noir Douchka Russe

3 €

Earl Grey Yin Zhen

3 €

Vert Menthe

3 €

Vert Jasmin

3 €

INFUSIONS DAMMANN FRERES

3€

Menthe Poivrée

3 €

Camomille

3 €

Verveine Menthe

3 €

Rooibos Citrus

3 €